Nyt on kiire saada tämä postaus valmiiksi. Kohta alkaa earth hour ja silloinhan ei saa roikkua netissä.
Keskiviikkoa lukuunottamatta ollaan viihdytty merellä. Keskiviikona kalastusviranomaiset esittelivät ajatuksiaan aluskohtaisten kiintiöiden hyvistä ja huonoista puolista. Niihin palataan varmasti myöhemmin. Oheisesta linkistä voi saada vähän maistiaisia kalastusbyrokratiaan.
Ammatikalastuksen reunaehtoja
Aika tuulisia kelejä on pitänyt. Täksi päiväksi tuuli tyyntyi ja tilalle saatiin aamulla räntäsadetta. Huomiseksi onkin taas tuulta luvassa ihan tarpeeksi, mutta ei auta, muutama päivä vielä ja sitten pidetään pääsisäisloma.
 |
| Ja tätä on tehty: Troolia on vedetty ahkerasti. Taustalla Perkala oikealla, Perkala Hus, Riviklobb ja Tingskär. Paatin ahteri on suoraan kohti länttä. |
 |
| Sivvuutetaan Johanneskobben Hevonkackin luoteispuolella huikealla noin kahden solmun nopeudella. |
Silakoista eletään ja silakoilla eletään. Jussin singlesilakkapihvit.
 |
| Jussi tekee suurista silakoista singlefileitä. |
 |
| Päivän lounas alkaa valmistua. Ei koskaan saman päivän kaloista. Päivän tai pari, kun antaa vähintään raakakypsyä niin makua tulee lisää. |
 |
| Leivitys ruisjauhoilla, tietenkin. |
 |
| Paistovalmiit pihvit. |
 |
| Panulle voita ja pihvit. Tänään kyllä voi oli lopussa ja öljy sai kelvata. Hyväähän silläkin tulee. |
 |
| Valmis annos: Silakkapihvit Jussin tapaan. Lisukkeet perunaa, porkkanaa, puolukkhilloa ja bearnaisekastiketta. |
 |
| Laupusissa huolletaan laitteita. Tultiin pitkästä aikaaTuomaraisiin kaloja lossaamaan. |
Ja kelloakin on muistettava siirtää aamulla yksi tunti kesään päin, vai miten se menikään?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti